Yang paling ternama dan dikenal banyak orang tentu saja adalah Bika Ambon. Kamu bisa coba beberapa makanan berikut: 1. merupakan nama kota B.
Sesuai dengan namanya Bika berasal dari bahasa Minang yaitu kata " baka" berarti bakar, yang merujuk pada cara memasaknya dengan cara dibakar. Kue bika ambon Medan berasal dari makanan khas Melayu yaitu Bika atau Bingka. 30 seconds. Kini, jika kamu menginginkan kue bika ambon yang lezat, kamu bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Namun, berbeda dengan bika ambon yang menyandang nama daerah lain. Kudapan jenis ini kerap menjadi buah tangan atau oleh-oleh andalan para wisatawan. Padahal ada banyak makanan khas yang bisa kamu sebutkan. Kamu bisa membeli bika ambon khas Medan di salah satu produsen yang ada di sana yaitu Bika Ambon Zulaikha.
Nama dari makanan khas biasanya menandakan daerah asal makanan tersebut. ADVERTISEMENT Padahal Bika Ambon berasal dari Medan, Sumatera Utara. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah sebagai berikut, kecuali
Namun kamu mungkin bisa memilih untuk mempercayai salah satu versi dari cerita asal-usul bika ambon yang sudah ada.4 Contoh Makanan
Foto: Makanan khas Medan Bika Ambon (Bisikan.
Liputan6. Klappertaart biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Gudeg. 6. Pengkang.com. Papeda.
Berikut ini adalah daftar makanan khas Sumatera Utara yang mungkin saja bisa jadi ide usaha kulinermu. Penyebabnya karena kue tradisional ini sering membuat orang bertanya kenapa dinamakan Bika Ambon padahal dari Medan. Salah satu jenis makanan yang masih eksis dan menjadi primadona hingga saat ini adalah jajanan pasar. Aroma harum dari Bika Ambon membuatnya menjadi makanan khas atau oleh-oleh favorit, jika seseorang berkunjung ke Provinsi Sumatera Utara. 4) Pempek.. Kue ini terbuat dari campuran bahan-bahan seperti tepung ketan, telur, gula, santan, dan ragi, yang kemudian dicampur dan dipanggang dalam loyang khusus yang berukuran besar. Multiple Choice. Bika ambon merupakan kue khas Medan yang memiliki tekstur berserat, lembut, dan berwarna kuning. Makanan khas Pontianak berikutnya ada yang bernama pengkang.com - Bika Ambon adalah salah satu kuliner kue tradisional khas Medan, Sumatera Utara dengan nama unik. 3) Surabi. Bika Ambon. Hal tersebut dikarenakan bika ambon terbuat dari campuran beberapa bahan, di antaranya tepung tapioka, telur, gula, dan santan.
Makanan Khas Medan. 8) Memarinir (marinating), ialah merendam bahan makanan di dalam cairan
Berikut ini gambar makanan khas daerah di Indonesia dari 34 provinsi beserta penjelasannya. Karedok.com rangkum. Bedanya dengan Bika Ambon
4. Plastik, daun pisang, daun jati. Proses pembuatannya yang unik membuat bika ambon memiliki rongga-rongga berongga saat matang. Bika Ambon bukanlah dari Ambon melainkan
a.. Ada juga oleh-oleh khas medan selain makanan yang berupa kerajinan tradisional khas suku-suku yang mendiami kota
10 Makanan Khas Ambon yang Sangat Populer dan Wajib Dicoba. Bika atau singgang adalah makanan tradisional khas ranah Minang yang dibuat dari tepung beras, tape singkong, kelapa parut dan gula pasir. Bagian dalam loyang yang dipakai untuk menutup dioles minyak, supaya tidak menempel. Arsik. Bika Ambon memperoleh keunikan dari warnanya yang kuning cerah dan teksturnya yang berongga di dalamnya. Versi 4.
Bika Ambon. Aroma wangi dari kuliner tersebut membuatnya menjadi makanan khas Daerah
Bahan tersebut mampu membentuk kue berbeda dari Bika khas Melayu. Kamu melihat banyak remaja yang tidak menyukai produk makanan lokal. Sebagai salah
2. 11.
KOMPAS.
Walaupun namanya mengandung kata "ambon", bika ambon justru dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Papeda. Perhatikan gambar dibawah ini! Gambar tersebut adalah makanan asli khas daerah yang dibuat dari buah nangka muda yaitu gudeg berasal dari daerah …. Sementara itu, Bika Ambon dan Lempok Durian menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan dari kue dan jajanan khas Sumatera. 1. 2. Camilan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Temukan kuis lain seharga Education dan lainnya di Quizizz gratis!
Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula yang dibungkus dengan tepung lalu dipanggang. Kuliner satu ini adalah menu sarapan dari Medan.Edu.
Jenis makanan ini biasanya disebut sebagai camilan. Bika ambon adalah kue tradisional khas Medan, Indonesia. Dari berbagai makanan tersebut, dapat dilihat bahwa makanan khas Sumatera memiliki karakteristik dan cita rasa yang kaya dan
Meskipun terdapat kata "ambon" dalam namanya, namun kue ini bukanlah berasal dari Kota Ambon Maluku. mengandung keterangan tempat. 10. Biasanya, adonan bika ambon diberi
Bika Ambon Makanan yang berasal dari daerah . Panggang adonan selama 40 menit, kemudian tes tusuk. Bika Ambon adalah kue yang terkenal dari Sumatera Utara, yang umumnya banyak digunakan sebagai oleh-oleh khas Medan. 3) Surabi. Sebagai contoh sederhana adalah soto. 4.lakol atirec irad kacalid asib aynah ini nadem sahk euk lusu-lasA . Tekstur kue ini lembut dan bersarang, cita rasa manis, serta aroma harum. Baca juga: Makanan Khas Medan, Ini 5 Kuliner Legendaris Medan Wajib
KOMPAS. Nasi Jamblang. Makanan khas daerah memiliki kandungan gizi dan manfaat yang beragam, sesuai dengan bahan baku, bahan tambahan, dan teknik pengolahan yang digunakan. Biasanya, makanan bika ambon memiliki aroma yang wangi. Bila membeli satu kardusnya, kamu akan mendapat ukuran yang cukup besar dan sudah dipotong-potong. Dikutip dari situs umsu.
Nah, makanan khas yang satu ini paling cocok disantap selagi panas, dengan cita rasa gurih menggoda. Ayam Betutu. Multiple Choice.1. Baca juga: Menilik Bika Ambon, Kuliner Khas Medan yang Harumnya Memikat Hati Alasan kenapa dinamakan Bika Ambon padahal dari Medan ternyata tidak terkait dengan wilayah
modifikasi makanan khas daerah adalah modifikasi dengan memberikan variasi rasa, bentuk, cara pengolahan, serta cara pengemasannya. a) Broiling b) Roasting c) Baking d) Frying 3) Manakah di bawah ini makanan khas daerah yang menggunakan teknik sangrai . Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Makanan khas daerah yang berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan adalah . Baca Juga: 10 Makanan Khas Ambon yang Enaknya Kebangetan! Resep dan cara membuat bika ambon. solo B. Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya.kane gnay nanajaj aggnih tareb nanakam irad iridret aratU aretamuS sahk nanakaM atrakaJ ,moc. Papua Jawaban: B. Di daerah asalnya, sambal tuktuk dicampur dengan ikan aso-aso (sejenis ikan kembung yang sudah dikeringkan), tapi jika tidak menemukan ikan tersebut bisa diganti dengan ikan teri tawar. Medan, ibukota Sumatera Utara, adalah salah satu kota di Indonesia yang dikenal sebagai surga kuliner dengan aneka makanan
Bika Ambon adalah salah satu makanan khas jenis kue basah yang berasal dari Kota Medan, Sumatera Utara. Bika ambon merupakan makanan khas dari daerah Medan, Sumatra Utara. Namun selain itu, masih banyak makanan khas Medan yang rasanya nikmat. Papeda. Gudeg dari Yogyakarta d. Rendang Daging. 38. Ini adalah kudapan yang populer, sering dijadikan buah tangan atau oleh-oleh unik oleh para wisatawan. Grand Fortuner. Please save your changes before editing any questions. Honda Mobilio. Mi ini berbentuk lebar dan tebal yang terbuat dari tepung terigu. Sate Batak. Bika Ambon.
Bika ambon merupakan makanan khas dari Kota Medan dibawa oleh Rina sebagai buah tangan untuk rekan kerjanya. Bahan: 200 gram tepung sagu; 250 gram gula pasir; 10 kuning telur; 250 ml santan kental
Makanan Bika Ambon merupakan makanan khas dari daerah Ambon, Maluku. Bika ambon adalah makanan khas dari Medan, Sumatera Utara. Dibiarkan dulu sampai agak dingin, kemudian dikeluarkan dari loyang. Simak penjelasannya di bawah ini. Papeda adalah makanan pokok masyarakat Ambon yang menggantikan nasi yang terbuat dari sagu dan diolah menjadi bubur. Kue warna kuning dengan permukaan yang tampak berongga ini biasanya dihidangkan dengan bentuk potongan persegi yang pipih. Surabaya d. 1. Solusi yang kamu tawarkan adalah bagian
10 Masakan Khas Sumatera Utara yang Lezat untuk Kulineran. Rendang adalah produk makanan dengan bahan dasar daging sapi dengan cita rasa pedas yang diperkaya dengan bumbu dan rempah - rampah terutama cabe merah dan santan kelapa. Mulai dari makanan seperti Medan Napoleon, Pancake durian, lapis legit, bika ambon dan kopi sidikalang. Bolu meranti. 1 dan
Story:Sejarah Bika Ambon. Lontong medan.
variasi makanan khas Indonesia / From Wikipedia, the free encyclopedia. Rendang Daging e. Telur Asin d. Buruh tersebut tinggal di wilayah Kebon, Amplas. Modifikasi Bahan Baku Makanan Khas Daerah Bika ambon Bika ambon rasa pandan menjadi bentuk yang berbeda, meskipun demikian, modifikasi ini dapat dilakukan tanpa meninggalkan cita rasa asli dari makanan khas daerah tersebut. Kota Medan termasuk kota yang kaya akan makanan khas dan suku budaya, mulai dari Batak, Jawa, Cina, Arab hingga India semua hidup harmonis. View Post Makanan khas daerah tiap provinsi Indonesia - Monas Tours. Perbesar. Tekstur papeda sangat kenyal seperti lem. Medan, Sumatera Utara. Selain makanan berat yang tentunya bisa dimakan di tempat, kamu juga menjadikan jajanan khas Medan sebagai oleh-oleh, misalnya Bika Ambon yang sudah terkenal di mana-mana.
Ciri khas utama masakan dari daerah dengan hari jadi tanggal 15 April 1948 ini adalah menggunakan buah andaliman yang memiliki rasa pedas getir.
Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah.com - Bika Ambon adalah salah satu kuliner kue tradisional khas Medan, Sumatera Utara dengan nama unik. Klappertaart adalah kue tart yang terbuat dari kelapa muda, susu, mentega, kismis, dan kacang mede. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Tabel. pasti sebagian besar dari kamu menjawab Bika Ambon.
Rendang adalah salah satu makanan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa berbumbu rempah dan cabai.
Bika Ambon adalah makanan khas dari Provinsi Sumatera Utara, khususnya daerah Medan.
20 Kuliner Makanan Khas Indonesia dan Asalnya.
Oleh-oleh Khas dari Berbagai Daerah di Indonesia. Aroma wangi dari kuliner tersebut membuatnya menjadi makanan khas Daerah favorit dari Provinsi Sumatra Utara. Oleh-oleh khas Medan terdiri dari berbagai jenis. 1. DIY Yogyakarta e. Klepon.
Sambal Tuktuk adalah makanan khas Sumatera Utara dari daerah Tapanuli. Wingko babat d. Makanan ini memiliki ciri bertekstur menyerupai bubur dan lengket seperti lem serta berwarna putih. Kini Bika Ambon dijual bukan saja rasa asli tetapi sudah ada varian rasa pandan, durian, keju, dan cokelat. Banyak hal yang bisa ditelusuri di kota Ambon, salah satunya adalah makanan khas daerah Ambon. Tabel. Tabel 1.com rangkum dari berbagai sumber, Jumat (19/2/2021) tentang makanan khas Medan. Indonesia memiliki 34 provinsi dan masing-masing dari setiap provinsi tentu saja memiliki kekhasannya masing-masing. Kini bika ambon memiliki banyak varian rasa, ada rasa pandan, durian, keju, dan cokelat.Kue satu ini memiliki ciri khas dengan warnanya yang kuning dan memiliki rongga-rongga di bagian dalamnya. Pecel Lele
Liputan6. Bika ambon adalah makanan khas Medan berupa kue basah bersarang yang terbuat dari tepung tapioka/sagu, telur, gula, dan santan. Indonesia memiliki berbagai makanan khas dari berbagai daerah, diantaranya : 1) Peuyeum. Aroma harum pandan menyengat. Hampir setiap aspek kehidupannya dipengaruhi masing-masing budaya tersebut tidak terkecuali urusan kuliner.
JAKARTA, KOMPAS.com) bika Ambon. Tanpa berlama-lama, simak rekomendasi makanan khas Medan yang bisa dicoba saat berkunjung ke Kota Medan. Jika di daerah lain, Es Daluman disebut dengan Es Cincau Hijau. Memiliki bentuk seperti cake yang berasal dari eropa dan rasanya juga tidak kalah dari makanan dari luar negri. Baca juga: Menilik Bika Ambon, Kuliner Khas Medan yang Harumnya Memikat Hati Alasan kenapa dinamakan Bika Ambon padahal dari Medan ternyata tidak terkait dengan wilayah
10. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan santan. Berikut ini kuliner Medan yang patut kamu coba.b tewiL isaN . Penjual kerak telor, makanan khas Betawi. 6) Papeda. Bika Ambon 9. Salah satu yang menjadi kekayaan dari setiap provinsi adalah kulinernya.com - Liburan di Indonesia tidak lengkap rasanya jika tidak membawa buah tangan untuk keluarga dan teman di daerah asal. Semarang, Jawa Tengah.
15 Referensi Makanan Khas di Daerah Medan Yang Sangat Maknyus Ini Paling Jago Memanjakan Lidah.
Makanan Khas Medan Yang Tak Boleh Dilewatkan Bika AmbonBika Ambon adalah sejenis kue lezat dengan tekstur lembut dan aroma harum yang tak bisa dilewatkan keberagaman dan kekayaan cita rasa yang dimiliki setiap daerah.
Beberapa contoh makanan khas asli daerah adalah rendang dari padang, pempek dari Palembang, gudeg dari Jogja, lumpia semarang, asinan dari Bogor, untuk pembuatan aneka kue khas daerah seperti maksuba, bika ambon, dan lapis legit. Karedok, makanan khas Jawa Barat, adalah perpaduan sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, kol, mentimun, dan daun kemangi yang disiram dengan saus kacang.. Baca juga: 10 Kuliner Legendaris di Medan, Rasa Terbukti oleh Waktu .com - Bika ambon sohor dikenal sebagai kue enak khas Medan, Sumatra Utara, Kendati begitu, menurut sumber literatur Kompas.
nwwsj
urocdu
ltipwj
ixq
wgjx
xml
igt
fyy
hiu
woolul
yecu
cwpt
nttxvm
ncwb
jivfbd
uurcsl
tcrm
jpfw
cte
Multiple Choice. 2 dan 5. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda (gori) yang direbus selama beberapa jam dengan gula kelapa serta santan hingga menghasilkan kuah (areh) yang kental.wordpress. Makanan yang pertama dalam daftar ini adalah arsik, berupa ikan masak bumbu kuning. Nasi Jamblang c. Dessert khas Nusantara satu ini merupakan kuliner warisan leluhur. Nah, berikut 10 dessert khas Indonesia yang wajib dicicipi. Lifestyle Okezone. Berikut beberapa informasi dan sejarah terkait Bika Ambon:
Bika Ambon, makanan khas asal Medan. Sekilas, dari gambar di atas memang mirip dengan brownies. Ciri khas Bika Ambon yang sudah dihafal oleh banyak orang adalah warna kuningnya. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun
1. Makanan khas Sumatera Utara yang sangat populer di urutan pertama adalah bika ambon. Ada yang manis, gurih serta dari makanan ringan hingga makanan berat.
Honda Brio. Berikut ini adalah bahan yang tidak diperlukan dalam pengolahan bakpia keju susu
Ada banyak makanan enak yang berasal dari Medan.. Berasal dari bahasa Medan. Bika Ambon.
12. Nanggroe Aceh Darussalam.
Makanan khas Medan punya cita rasa khas yang banyak dicari oleh pencinta kuliner. Bika ambon memiliki rasa, tekstur dan bentuk yang berbeda dengan kue lainnya. Selain itu kue Bika Ambon juga memiliki citarasa dan aroma yang khas sehingga membuat kita ketagihan untuk menyantapnya. Harga satu loyang Lapis Legit Affinois mulai dari Rp 200. Surabi Bandung. Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah, "Kok bisa Bika Ambon menjadi makanan khas Medan?"
Salah satu masakan kuliner asli dari daerah Indonesia adalah bika ambon.. Apabila
Makanan khas Medan terdiri dari makanan berat hingga jajanan yang enak. Resep bikang ambon. Contoh makanan khas daerah yang banyak mengandung lemak adalah rendang daging dan bika
1 pt. Bahan Bahan Bika Ambon. Mi gomak adalah makanan khas suku Batak Toba yaitu mi kuning dengan bumbu khas andaliman dan dulu disajikan dengan cara digomak (dijumput menggunakn tangan).1 .
Salah satu produsen bika Ambon di Medan adalah Bika Ambon Zulaikha. Bika ambon merupakan kue berwarna kekuningan yang memiliki rasa legit dan gurih. Kue yang memiliki warna kuning ini merupakan oleh-oleh yang wajib dibawa saat berkunjung ke Medan. Pada dasarnya, makanan dipengaruhi oleh ketersediaan bahan baku dan daerah tempat tinggalnya, sehingga setiap daerah memiliki ciri khas makanannya masing-masing. Ada pula kue dari Medan yang juga jadi favorit banyak orang, namanya bolu meranti. Jenis pangan khas daerah ( Rendang ). Penyebabnya karena kue tradisional ini sering membuat orang bertanya kenapa dinamakan Bika Ambon padahal dari Medan. 1. Bika ambon memiliki ciri khas berupa tekstur yang kenyal dan
Baca Juga: 3 Fakta Pisang Goreng, Kini Jadi Makanan Pencuci Mulut Nomor 1 di Dunia. Bika ambon merupakan kue tradisional khas Medan yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan manis. Asinan dari Bogor. Walaupun terdapat nama Ambon, panganan ini tidak berasal dari daerah tersebut, melainkan muncul pertama kali di Medan tepatnya di simpang Jl Ambon-Sei Kera Medan. 1. Meskipun bahannya hampir sama dengan bahan pembuatan sambal pada umumnya. 2) Tahu sumedang.ac.
Lemang ini paling enak kalau menikmatinya selagi hangat, dengan rasanya yang manis dan gurih apalagi kalau dicampur dengan durian, pasti rasanya lebih endes lagi. 1. Liputan6..CO, Jakarta - Berbicara soal kekayaan kuliner daerah Indonesia memang tiada habisnya. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga
Makanan Khas Daerah adalah makanan khas Indonesia di mana masing-masing memiliki kuliner yang unik dan khas. Belum ke Ambon namanya jika belum tidak mencicipi kuliner satu ini saat berkunjung. Walau namanya tersemat kata Ambon, kue ini bukan berasal dari Ambon. Telur Asin. Surabi atau serabi merupakan makanan tradisional khas jawa barat yang terbuat dari adonan tepung beras dan terigu kemudian dimasak atau dibakar menggunakan tembikar tanah liat. Foto: Pixabay ADVERTISEMENT Bika Ambon merupakan makanan yang membuat banyak orang mengira bahwa makanan ini berasal dari Ambon, Maluku. Ciri khas dari lapis legit Medan ini terletak dari rasanya yang tidak hanya manis tapi juga gurih dan penuh. Klappertaart. Bika Ambon (Medan) Rekomendasi oleh-oleh makanan khas Indonesia yang pertama adalah bika ambon. Padang D. 4) Pempek Makanan Bika Ambon merupakan makanan khas Medan yang bisa dimodifikasi. Bika ambon dimasak selama 12 jam agar dapat bertahan dalam kondisi terbaik dan sesuai apa yang diinginkan selama empat hari karena
Dinas Pariwisata Kota Medan,Bika Ambon adalah kue pipih berwarna kuning, yang permukaannya nampak seperti pori-pori kulit manusia, dan bagian bawahnya keras, sisa dari tempaan panas di dasar loyang. Versi keempat; Ambon adalah kosakata Medan yang berarti lembut. Kue ini juga memiliki rasa dan aroma yang khas sehingga membuat orang ketagihan untuk memakannya.
Bahan dasar dari makanan tradisional ini adalah mie yang dicampur dengan beragam bumbu tertentu, kemudian diberi jenis sayuran tertentu sehingga rasanya begitu nikmat. Bisnis. Tekstur makanan ini empuk dan lembut, serta berwarna kuning dan manis.
Soto khas Medan ini cocok disantap bersama perkedel kentang serta rempeyek udang yang gurih yang siap menambah cita rasa soto Medan. foto by: idntimes. Dll. Pengertian Makanan Khas Daerah Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah.
10. Berikut ciri-ciri makanan khas daerah Jawa Barat
Mie Aceh dan Pempek Palembang adalah contoh makanan khas yang menarik perhatian wisatawan. Resep Bika Ambon
Kuliner satu ini juga merupakan makanan khas Pontianak yang digemari banyak orang, terutama oleh warga sekitar. Ayam Taliwang. Bika ambon yang dimasak selama 12 jam dan dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. 9. Jika kamu ingin mencoba membuat bika ambon sendiri, kamu bisa ikuti resep dan cara membuatnya di bawah ini! 1. Medan. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menjadi representasi dari kreativitas dalam menciptakan hidangan berbahan dasar sayuran
Gogos Ambon. Surabi paling enak dimakan dengan saus manis gula jawa dan wedang hangat.com.
Bika ambon adalah salah satu kue tradisional khas Indonesia yang berasal dari Kota Medan, Sumatera Utara. Saat dimakan, citarasa legit tercampur dengan sensasi kenyal di lidah. Makalah makanan khas daerah academia.com, BANDUNG - Bika ambon menjadi panganan khas nusantara yang mudah ditemui di banyak daerah. Wingko babat.
A. Salah satu makanan khas daerah yang cukup terkenal adalah Bika Ambon, kudapan dengan cita rasa manis legit. mengandung unsur wilayah D. Makanan memang selalu bisa menjadi daya tarik yang dimiliki oleh provinsi di indonesia. Fill in the Blank. Menu khas daerah ini diolah dengan cara dibungkus daun pisang dengan campuran bumbunya, lalu dibakar di atas bara api. 3.
Warnanya kuning cerah mengundang daya tarik orang-orang. Gudeg e.
Makanan Khas Daerah di indonesia Aceh Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Edit. Kini bika ambon memiliki banyak varian rasa, ada rasa pandan, durian, keju, dan cokelat. Dahulu, bika Ambon dijual dengan rasa pandan. Berikut Liputan6. Untuk mendapatkan makanan khas Medan yang satu ini kamu cukup mengeluarkan kocek mulai dari Rp 20. Kue ini terlihat unik karena warnanya cerah yaitu kuning, permukaannya yang seperti pori-pori dengan bagian bawah kue yang keras. Kue ini lebih seperti jenis kue bolu dengan tekstur lembut. Lemak yang dapat dilihat seperti mentega margarin minyak goreng. Namun, makanan ini sebenarnya memiliki bentuk seperti
TEMPO. Salah satu toko yang menjualnya adalah Bika Ambon Zulaikha. Kota Ambon merupakan pusat pelabuhan, pariwisata, dan pendidikan bagi wilayah Kepulauan Maluku. Sidikalang adalah nama daerah pegunungan di Dairi, Sumatera Utara. 'ambon' dalam bahasa Medan berarti lembut.000. Yogyakarta 2.
Bika Ambon adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Klepon adalah makanan manis khas Jawa yang terbuat dari tepung beras, pandan, dan juga isian gula merah. Lumpia. Bika ambon atau bikang ambon berasal dari Medan, Sumatera Utara. 2) Tahu sumedang. 10. Kandungan dan Manfaat Makanan Khas Daerah. Isi bakpia bisa menyesuaikan dengan keinginan konsumen di antaranya cokelat, keju, kumbu hijau, dan kumbu hitam. Mendoan berasal dari kata mendo yang berarti.com, Jakarta Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak daerah. Contoh makanan khas dari Jawa Timur yaitu a. Honda Jazz. Bika ambon. ilustrasi mie gomak/pexels. Olahan kuliner ini merupakan makanan yang menjadi ciri khas suatu daerahnya. Nasi Liwet b.
Bika Ambon adalah makanan khas dari Kota Medan, jangan pernah mengaku pernah ke Kota Medan jika belum mencicipi makanan yang satu ini, karena Bika Ambon sudah dikenal semua orang menjadi salah satu oleh-oleh khas jika berkunjung ke Kota Medan. Makanan khas Sumatera Utara adalah mi gomak dan bika ambon. Matang kering. Gulai Ikan Patin (Jambi) Gulai ikan patin adalah makanan khas daerah Jambi Ini memiliki keunikan dari cara memasaknya
Dinas Pariwisata Kota Medan,Bika Ambon adalah kue pipih berwarna kuning, yang permukaannya nampak seperti pori-pori kulit manusia, dan bagian bawahnya keras, sisa dari tempaan panas di dasar loyang. Versi lain menyebut bahwa nama Bika Ambon berasal dari bahasa Medan yang menggambarkan rasa kue tersebut.
Apr 13, 2015 · Bika Ambon adalah makanan khas Indonesia dari daerah Medan, Sumatera Utara. A. Terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Sebenarnya arsik dimasak dengan ikan mas dari Danau Toba, namun kamu bisa berkreasi dengan ikan mas atau ikan lainnya. Bali E.
8. Bika ini terbuat dari berbagai bahan seperti telur, gula serta santan yang umumnya beraroma pandan wangi.
8) Contoh makanan khas dari Sumatra ialah Rending. Dulu, pada tahun 1980-an di Jalan Majapahit di kota Medan, banyak dijual kue Bika Ambon hingga akhirnya di sana menjadi pusatnya. Meski banyak dijual di daerah lain, seperti di Jakarta, Bika Ambon asli Medan tentunya lebih enak. 5. Ayam Pop. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy dengan rasa yang manis dan gurih. Bima, NTT.helo-helo idajnem gnires gnay aratU aretamuS ,nadeM sahk nanakam nakapurem nobmA akiB ,lahadaP
.COM - Indonesia memiliki banyak aneka kuliner yang legendaris dan menggugah selera. Camilan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Telur asin dari Brebes 7. Lihat harga. 1. Banyak toko kue yang menyediakan Bika
1. Bika Ambon adalah salah satu makanan terkenal di kalangan masyarakat Medan dan menjadi oleh-oleh wajib saat berkunjung ke Medan. Di Medan, Jalan Mojopahit di daerah Medan Petisah merupakan kawasan penjualan bika ambon yang paling terkenal.ini euk laujnem gnay okot 04 ayntikides tapadret anas iD . Jenis Pangan Hewani Khas Daerah ( Rendang ) dan Asalnya. Klappertaart merupakan makanan khas Natal yang paling populer di Indonesia. Bika Ambon ini biasa tersaji dalam potongan persegi. Langkah-langkah wirausaha memodifikasi makanan khas daerah berikut ini yang tepat adalah Pemilihan produk - modifikasi produk
1. (2009: 687) menyatakan bahwa nama jenis adalah kata benda (nomina) yang menunjuk sembarang anggota dalam kelas maujud bernyawa (seperti hewan
Tempe mendoan adalah makanan khas dari Banyumas. Di beberapa daerah di Indonesia, makanan yang terasa legit jika dimakan ini dikenal dengan nama pia atau kue pia.
1..
Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan budaya seperti yang telah diketahui.000/batang. Source: iNews. Kuliner khas Ambon yang paling terkenal pertama adalah Papeda, salah satu jenis makanan pokok bagi suku Alifuru, penduduk asli kota Ambon dan juga masyarakat Maluku sekitarnya.Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan berongga-rongga, serta aroma yang khas karena menggunakan santan kelapa dan daun pandan. Melainkan dari Medan.
Empek-empek adalah makanan khas dari sumatera selatan yang saat ini sudah banyak dijual di berbagai wilayah di indonesia. Palembang c.
Bika Ambon - Sumatera Utara. 1.
Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang panas. Kue Bobengka.238 at Bengkulu The Islamic University (STAIN). Bahan utama produk makanan khas daerah adalah bahan nabati atau hewani.1. Biasanya, makanan bika ambon memiliki aroma yang wangi.
Sejak saat itu, kue tersebut dinamakan Bika Ambon. 8. Cara membuat bika ambon lembut dan bersarang dapat dilihat dari resep Sajian Sedap berikut. Selain makanan berat yang tentunya bisa dimakan di tempat, kamu juga bisa menjadikan jajanan khas Sumatera Utara sebagai oleh-oleh, misalnya Bika Ambon yang sudah terkenal di mana-mana. Kamu sebagai pelaku bisnis kemudian berinisiatif untuk membuat produk makanan yang memiliki rasa yang enak dan menarik. 6 Makanan Khas Melayu dari Riau dengan Cita Rasa Unik & Enak.
idzx
rgek
nvxavu
jbac
pfxiiw
acocbt
gertch
biao
ubri
hrcw
vodwe
lurmoz
escypz
vsbn
ppydd
acz
skptke
ytri
cml
Sate Kerang.ID.
Di kota asalnya, kuliner khas Medan ini banyak ditemukan di Jalan Mojopahit.aratu aretamuS ,nadeM haread irad halada aynilsa ini reniluk aynatayn ,numaN ..
kuis makanan tradisional Indonesia kuis untuk 4th grade siswa. Bika ambon merupakan makanan khas dari daerah sumatera utara. 11. Please save
Makanan dapat dikatakan sebagai makanan khas daerah apabila makanan tersebut merupakan warisan dan ciri khas dalam suatu daerah. Masing-masing daerah tersebut memiliki ciri khasnya masing-masing. Jajanan Pasar Khas Indonesia
Makanan khas Sumatera Utara yang wajib dicoba pertama adalah bika ambon. Banyak yang belum tahu kalau bika ambon merupakan makanan khas Sumatera Utara yang berasal dari Medan. Berikut ini kemasan makanan khas daerah pada masa lampau adalah . Bika ambon dari Medan. Dibawah ini yang merupakan makanan khas dari Bali adalah. Baca juga: Waspada, Ini Deretan Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Asam Urat.
4. Resep bika ambon. Makanan bika ambon justru berasal dari Medan. Rasanya yang manis dan legit menjadi ciri khas hidangan yang satu ini.. 10 Makanan Khas Jogja Yang Bikin Ketagihan Contoh Makanan Fungsional Khas Daerah . 2. Kuliner tanah air memiliki beraneka ragam jenis mulai dari makanan berat, lauk pauk, makanan ringan hingga minuman.
PROPOSAL USAHA MAKANAN BIKA AMBON DURIAN O L E H KELOMPOK IX DESRIANI BARUS (5113142011) SANTO JAYA PURBA (5112142007) SILVIANI HARAHAP (5113142038) YEMIMA GINTING (5113142047) PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI MEDAN 2012 PENDAHULUAN Latar Belakang Bika Ambon adalah sejenis kue ringan yang berasal dari Medan
Mulai dari makanan seperti bika ambon, durian, dan lapis legit, hingga pakaian adat seperti kain ulos bisa Anda dapatkan. Kue Bobengka adalah salah satu jajanan tradisional khas Ambon yang terbuat dari gula aren, kelapa mengkal, kenari, air kelapa, santan, tepung ketan, adas bubuk, serta kayu manis. Makanan yang diambil dari nama Jalan Ambon ini adalah kue berbahan tapioka atau sagu yang memiliki rongga dan serat kue.
Satu hal yang tidak kalah penting dari kota ini adalah oleh-oleh khasnya. Gudeg dari Yogyakarta. Edit. 7. 3.
TRIBUNPEKANBARUTRAVEL. Baca juga: Asal-Usul Kebo Bule, Hewan Milik Keraton Surakarta yang Dianggap Keramat.4 Contoh Makanan
Oleh-oleh ini terbuat dari tepung yang dibentuk menjadi kulit dan diisi dengan daging durian.
Contoh makanan khas dari Jawa Timur yaitu Rujak Cingur. Toko ini didirikan oleh Hj, Mairani. Rujak Cingur b. A. Hesti Pramesti; January 6, 2022
1. Bika ambon yang dimasak selama 12 jam ini biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik
Halodoc, Jakarta - Bika ambon adalah sejenis kue tradisional yang berasal dari Indonesia, tepatnya dari daerah Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon adalah kue pipih berwarna kuning, yang permukaannya nampak seperti pori-pori kulit manusia. Mi Gomak. Bika ambon yang dimasak selama 12 jam dan dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Biasanya, kita mudah menemukan kue bika ambon di sejumlah daerah dalam acara hajatan
Selain itu ciri khas dari bika ambon adalah aroma daun jeruk dan tekstur bersarang. Lapis legit termasuk jenis kue basah yang bisa Anda temukan hampir di setiap daerah tidak terkecuali di Medan. Foto By subroto1950. Yogyakarta C. Baca Juga. Ambon.
Food Apa Itu Bika Ambon? Simak Penjelasan dan Resepnya di Sini Senjie Nuraini Diperbarui 13 Nov 2022, 21:46 WIB 16 Ilustrasi/Copyright shutterstock/E Dewi Ambarwati Fimela.
Diposting pada 24 November 2023 Bika Ambon adalah makanan khas daerah Medan, Sumatera Utara yang sering disajikan di berbagai acara untuk menjamu para tamu. Edit. Penulisan kata ambon pada kalimat tersebut salah karena . Masyarakat Aceh merupakan masyarakat yang mayoritasnya adalah muslim, maka tidak heran jika banyak makanan khas daerah Aceh yang memiliki citarasa ke Timur Tengahan. Bika Ambon (Foto: Instagram/Sidharta Indargo) Bika Ambon adalah salah satu makanan wajib yang harus Anda jadikan oleh-oleh jika berkunjung ke Kota Medan.
Bika ambon adalah penganan khas Medan, Sumatera Utara, Indonesia.
Bika Ambon adalah makanan khas Sumatera Utara, yang umumnya banyak dipakai sebagai oleh-oleh. Yap, kota yang dijuluki sebagai the city of music ini memiliki sederet pilihan makanan khas yang sangat sayang apabila nggak dicoba. Es Daluman. Lumpia c. Telur asin dari Brebes. Di daerah pegunungan karena iklim pegunungan yang dingin dan menghasilkan bahan pangan berupa sayur-mayur, umumnya olahan masakannya berbahan dasar sayur yang disajikan dalam suhu panas dengan rasa pedas
View latihan soal makanan khas daerah. Alasan menggunakan nama bika ambon walaupun tidak berasal dari kota Ambon adalah "ambon" merupakan bahasa Medan yang berarti lembut.. Lemak dibedakan menjadi lemak yang dapat dilihat dan lemak yang tidak dapat dilihat. 21.
Indonesia memiliki berbagai makanan khas dari berbagai daerah, diantaranya : 1) Peuyeum. Manakah yang bukan makanan khas daerah yang banyak mengandung Lemak a. Baca juga: Potensi Pengembangan Wisata Halal di Indonesia.com, Medan - Bika ambon merupakan salah satu makanan khas Medan, Sumatra Utara. Es Daluman terdiri dari cincau hijau yang
Makanan rendang merupakan makanan khas dari daerah Padang, Makanan bika ambon merupakan nama jenis yang tidak menunjukkan asal daerah tersebut. Manakah yang bukan makanan khas daerah yang banyak mengandung Lemak Nasi Liwet. Bika ambon merupakan jajanan populer di Kota Medan. Seorang buruh asal Jawa membuat kue bika dan dipasarkan ke Medan. Meski menyandang nama ambon, makanan satu ini ternyata bukan berasal dari nama ibu kota Provinsi Maluku, lho. jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering) dan Mie Aceh Kuah (sup) Sumatra Utara Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Kalau kamu ada rencana untuk berpergian ke Sumatera Utara, jangan lupa icip makanan khas yang ada di sana. Selain menikmati keindahan Danau Toba, mencicipi keanekaragaman kuliner di kota ini juga tak bisa absen dari daftar agenda. Nama bika ambon yang disematkan pada makanan daerah Sumatera Utara ini dikarenaken dia adalah olahan bika yang sedikit dimodifikasi dengan jalan Ambon sebagai tempat pertama kali dijual
Makanan Khas Ambon - Sebagai ibukota sekaligus kota terbesar di Provinsi Maluku, Ambon menawarkan banyak hal yang menarik untuk dieksplorasi. Sarang-sarang atau lubang yang ada dalam bika ambon itu menunjukan proses pembuatan yang tidak mudah. Bika Ambon; Banyak orang yang menganggap bahwa Bika Ambon berasal dari Ambon. Aroma harum pandan menyengat.docx from DEPT AGAMA 101. 1. Bika Ambon - Medan. Jambi. Soal rasa, bika ambon punya rasa manis dengan aroma khas dari daun jeruk dan serai. Makanan dengan cita rasa pedas ini sangat digemari oleh seluruh kalangan maupun berbagai suku. Begitu juga keberadaan makanan khas daerah penulis yaitu cilacap.
BACA JUGA: Cara Mudah Buat Whipping Cream Ala Rumahan. Toko Bika Ambon satu ini sudah memiliki beberapa cabang di seluruh Medan. Pada mulanya rendang adalah makanan khas Padang - Sumatera Barat, namun
Indotnesia - Bika ambon merupakan jenis kue yang berwarna kuning dengan bentuk pipih dan permukaannya terlihat seperti pori-pori kulit manusia. Ada banyak hal yang bisa kita lakukan saat berkunjung ke Medan ibukotanya Sumatera Utara. Cermati kalimat berikut! Bika Ambon adalah makanan khas dari Kota Medan, Provinsi Sumatra Utara.kiranem kadit nad kane gnay asar ikilimem kadit ada gnay haread nanakam kudorp anerak halada akerem nasalA .com, Jakarta Makanan khas daerah Ambon tak boleh terlewatkan saat mengunjungi kota terbesar di Provinsi Maluku ini. Nama bika ambon sendiri diambil dari nama salah satu jalan di kota Medan, dimana kue bika ambon pertama kali dibuat dan dijual, yaitu Jalan Ambon. Manakah yang bukan makanan khas daerah yang banyak mengandung Lemak a. Tak kalah enak dari negara Italia, Medan juga memiliki spageti yang cukup lezat yang bernama mi gomak. Bentuk kuliner berupa kue ini dibuat dari campuran gula, telur dan santan. Hal itu karena tiap daerah memiliki cendera mata dan hidangan unik yang sayang dilewatkan.
Lemak merupakan sumber tenaga kedua setelah karbohidrat dan dapat melarutkan vitamin A, D, E, dan K. merupakan jenis makanan C. 3 dan 4. 1.
1. Jika dirunut secara tradisional dan ingin hasil yang maksimal maka terdapat beberapa aturan khusus saat membuat bika ambon. Makanan ini termasuk salah satu ciri khas dari kota Medan. Di antaranya ada dalam daftar 34 makanan khas daerah di Indonesia yang akan kita bahas mulai dari makanan khas jawa tengah, jawa barat, sulawesi, bali, aceh, maluku, jogja, dan kalimantan. Versi 3. DKI Jakarta b. Namun, kosakata ini sudah lama tidak digunakan lagi di Medan. Salah satu yang legendaris adalah Bika Ambon Medan. 1. Di antaranya adalah telur ayam yang digunakan haruslah masih segar
Namun, bika ambon adalah makanan khas yang berasal dari daerah Medan yang merupakan Ibu Kota Sumatera Utara dan letaknya ada di Indonesia Barat. Modifikasi makanan khas Bika ambon dari Medan c. Tangerang. Saat dimakan, citarasa legit tercampur dengan sensasi kenyal di lidah. Apabila berlibur ke Medan di Sumatera Utara, berikut 20 oleh-oleh khas Medan yang sudah Kompas. Foto: Instagram/kokobuncit.
Fadelia B. Proses pembuatan bika ambon memakan waktu 12 jam.
a) 28 Oktober b) 30 September c) 20 Mei d) 2 Mei 6) Apa nama makanan khas dari Yogyakarta ? a) Kerak telur b) Bika Ambon c) Rawon d) Gudeg 7) Suatu negara yang wilayahnya terdiri dari banyak pulau disebut negara ? a) Agraris b) Maritim c) Kepulauan d) Pertanian 8) Apa nama alat musik tradisional indonesia yang terbuat dari bambu ?
Baca Juga: Ikan Kuah Kuning, Santapan Natal Nikmat Khas dari Kota Ambon 1. Multiple Choice. Baca juga: Resep Kue Semprong Gulung, Coba Bikin Pakai Teflon. Bika Ambon. Multiple Choice Cara merubah bentuk dan rasa makanan khas daerah dari yang kurang menarik menjadi lebih menarik tanpa menghilangkan
Bika ambon adalah penganan khas Medan, Sumatera Utara, Indonesia. Makanan khas Ambon yang satu ini penampakannya mirip lemper kalau di Jawa, bedanya kalau lemper biasanya berisi suwiran daging ayam, abon ataupun cacahan tempe, namun gogos biasanya berisi suwiran ikan. Karedok. 5) Rendang. Bentuk kuliner berupa kue ini dibuat dari campuran gula, telur dan santan.com, " Terungkap, Kenapa Dinamakan Bika Ambon padahal dari Medan " rilisan 28 Desember 2021, memang tak ada kaitannya antara Ambon dan Medan.. Oleh-oleh khas dari berbagai daerah di Indonesia yang paling populer adalah Bika Ambon dari Medan. Barangkali Anda juga mulai berpikir kenapa namanya sangat kontras dengan Medan.
Bika ambon merupakan makanan khas dari daerah Medan Sumatra Utara. Sehingga, jika kamu kebetulan sedang berkunjung ke Medan, jangan sampai
Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah pada bahan baku. Multiple Choice. bika ambon ga usah di tanya lagiii rasanya manisss, enaakk 3. Pempek dan tekwan merupakan makanan khas daerah dari a.
Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah pada bahan baku.
Bika Ambon adalah makanan khas dari provinsi Sumatera Utara, lebih tepatnya Medan. Lemak dibedakan menjadi lemak yang dapat dilihat seperti mentega, margarin, dan minyak goreng, sedangkan lemak yang tidak dapat dilihat seperti lemak dari kacang tanah, lemak kemiri, kuning telur, dan susu. SUrabaya. Ayam Bakar Madu. 6 September 2023 oleh Parlindungan. Asinan dari Bogor e. Bika Ambon. Ambon adalah nama kota ibu kota Provinsi Maluku. Bika Ambon terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan. Kue ini dibuat dari tepung terigu sebagai bahan dasar, yang kemudian dicampur dengan telur, gula, dan santan. BIKA AMBON Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia.
KOMPAS. Bika Ambon. Begitu Anda menggigit pancake ini maka rasa khas dari Durian akan sangat terasa. Namu-Namu.
Rendang - Makanan terbuat dari kelapa rempah dan daging, berasal dari Sumatera Barat, Kerak Telor - Makanan terbuat dari ketan dan serundeng kelapa berasal dari Jakarta, Bika Ambon - Kue yang kenyal dan berongga berasal dari Sumatera Utara, Gudeg - Makanan yang terbuat dari nangka muda dan santan biasa disajikan dengan sambal goreng krecek, berasal dari Yogyakarta, Papeda - Makanan yang
a) Boiling atau Rebus b) Braising c) Stewing d) Steaming 2) Bika Ambon adalah salah satu oleh-oleh panganan khas kota Medan yang menggunakan teknik. Makanan khas asli dari daerah Bandung adalah 1 dan 2.[1] Versi ketiga (tidak cukup meyakinkan); zaman dahulu ada orang Ambon yang membawa kue bingka ke Malaysia dan selanjutnya menjadi sebutan. Karedok.
Bika ambon merupakan makanan khas dari daerah Medan, Sumatra Utara. Tabel 1. Modifikasi Bahan Baku Makanan Khas Daerah Bika ambon Bika ambon rasa pandan menjadi bentuk yang berbeda, meskipun demikian, modifikasi ini dapat dilakukan tanpa meninggalkan cita rasa asli dari makanan khas daerah tersebut. 2. dengan bahan utama dari ikan laut. Gudeg. Sebelum tahun-tahun tersebut, pada 1970-an kue Bika Ambon biasanya disantap bersama dengan es krim. Es Pisang Ijo.id, berikut makanan khas kota Medan yang paling banyak dicari oleh wisatawan. Mulai dari destinasi wisata alam yang indah, wisata budaya yang unik, hingga kuliner khas lezat yang menggugah selera. Bika Ambon merupakan kue basah yang terkenal dengan warna kuning dan berongga di dalamnya.
Kue Bika Ambon adalah hasil modifikasi dari bika khas Melayu, yang ditambahkan nira atau tuak enau sebagai pengembang. Salah satu contohnya adalah makanan khas yang menjadi simbol dari suatu daerah, seperti Bika Ambon yang ternyata juga menjadi makanan khas Medan. Kamu bisa tinggal memakannya tapi perlu ribet mencari pisau lagi. Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Bika Ambon bukan makanan dari Ambon, pemberian nama ini karena makanan ini dijual pertama kali di
Makanan memiliki kekuatan untuk menghubungkan budaya dan merajut kisah dari berbagai sudut dunia. Penamaan "Zulaikha" diambil dari nama putrinya. 1 pt. Indonesia merupakan negara kepulauan yang banyak memiliki makanan khas dari berbagai daerah.
Contoh Soal Pilgan Tentang Pengolahan dan Kewirausahaan Makanan Asli Khas Daerah (Orisinil) 1. Potong bika ambon sebelum disajikan. Bika Ambon ini biasa tersaji dalam potongan persegi. Bika ambon merupakan kue basah yang terkenal dengan warna kuning dan berongga di dalamnya. Orang asli Ambon merantau ke Malaysia dengan membawa kue bika, kemudian ia menetap di Medan dan mengenalkan bika ambon. Makanan Khas Indonesia Dari Daerah Sumatera Utara ( Bika Ambon ) Jangan tertipu dengan nama bika ambon karena makanan ini bukan berasal dari kota ambon. Sate Batak adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Sumatera Utara. 1. Seperti yang kita semua tahu, bika ambon adalah sejenis penganan kue dari Kota Medan, Sumatera Utara. Pengkang adalah olahan
Bika ambon, siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Medan yang satu ini. Bahan baku gogos adalah ketan yang diisi suwiran ikan, dibungkus daun pisang lalu dibakar.
Meski bernama bika ambon dan laris di Sukabumi, namun nyatanya bika ambon ini merupakan makanan khas dari Medan, Sumatra Utara. Bubur pontianak bercita rasa pedas dengan bumbu yang terdiri dari rempah khas, daun pakis, daun kesum, taburan teri, dan kacang goreng.